初めて食す つるむらさき

味に癖があるけど食べてみますか？って

患者さんが持って来てくれた つるむらさき

自宅の畑にいっぱい生えてるらしく

好き嫌いがない ふみバァなら癖のある味でも大丈夫かな？って事で

ドーンと

お浸しや和え物にして食べると美味しいらしい

初めて食べるものは その栄養価を調べたくなる ふみバァ

おおっ

ビタミンC、カロチン、鉄分、カルシウム、ムチン

中々の栄養価じゃないの

カルシウムはホウレンソウの3倍

カロチンはガン予防

ムチンは胃液の保護や免疫強化

こりゃ早速いただきましょう

って事で

つるむらさきを適当に刻みまして〜

レンジで3分チン

ツナマヨパスタにドーンとトッピングして食べましょうかね

つるむらさきもパスタも多すぎるけど

んなものは気にしないタイプである

つるむらさきの癖のある味はツナマヨが

上手くカバーしてくれたようで

美味でありました

お腹パンパンだわ、モコチンよ