Nanairo-Sugar***(ナナイロシュガー)のnanaです
みなさん
スープカレーってご存知ですか
名古屋ではあまり馴染みのないスープカレー。
先日
Sorairo cookiesの メグちゃん先生が
ご自宅にご招待くださりご馳走してくださいました
こちらのメニューは
ななスペシャル！
具材は私が好物とする物ばかりをめぐ先生がチョイスしてくれたのです。
このベーコンの厚いこと❗️
ベーコンは私の大好物とするもの。
さらに
大好きな海老🦐🦐🦐
トマトもズッキーニも大好き❤
スープカレーをご存知ではない方に説明しますと。
その名前を聞いただけだと
「ルーがシャビシャビしてるだけじゃないの」って
」って思われがち(現に私はそう思っていました)
スープカレーって
調べてみたら
「札幌」のご当地カレーなんですって。
1990年代に札幌で爆発的にヒット💣💥
次々とスープカレーのお店が増えていったそうなんです。
サラサラのカレーの中には
具材がゴロゴロ
人参なんて1本目の半分くらいのサイズ
ジャガイモも1個をザックリ半分くらいのビッグサイズ
具材がザックリゴロゴロ入っているのがスープカレーのポイントなんです
下茹でして
素揚げをしてとっても手間がかかるスープカレー。
辛みの中に具材の甘さもあって
一般的なカレーとは全く違うんです。
めぐ先生のスープカレーはこれで3回目。
絶品なんですよ
大須観音にもスープカレー屋さんがあるそうなので気になる方は是非
めぐちゃんご馳走さまでした
幸せなひと時でした。
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