涼しくなると創作意欲も増しますね。
最近作ったお菓子たちです。*^-^*
ドーナッツ。
幼い頃からドーナッツが好きで、
かと言って毎週のごとく食べるわけではないのですが、
年に何回か無性に食べたくなる時があります。
先日がまさにその時で久しぶりに作ってみました。
今回はオールドファション。
イーストを使ったマラサダみたいなふかふかドーナッツも良いけれど、
私はサクサクっとした食感が一番好きです。(*^▽^*)
牛乳ビスケット。
なかしまさんのレシピが好きでよく作るのですが、
これは私なりにアレンジしたもの。
味は合格点だけど配合がいまいちしっくりこなくて、
まだまだ改良の余地ありです。
黒ゴマビスケット。
こちらもアレンジレシピ。
全粒粉&黒ゴマもたっぷりです。
甘くないのでパクパク食べられちゃう。
日々の料理もお菓子作りも心のゆとりがないと難しくて、
好きだけど作る気力がない時も多いのも事実。
いつもほんの少しでもいいから心にゆとりを持っていたいなぁ。。