昼、TVを観ていたら、
ラーメンが出てきた。
さくらんぼテレビ土曜日昼の番組「やまがたチョイス」
その中のコーナー「やまがたラーメン道」で、地元長井市のソールフードということで「新来軒」が紹介されていたのだった。
紹介しているのは山形のエンターテイナー「ミッチーチェン。」
長井市では定番の馬肉チャーシュー。
メンマも美味い。
創業93年。現在は3代目で、初代からの味を引き継いでいます。
今もラーメンとは言わず「支那そば」です。
実は、ちょうど昨日もこの支那そばを食べてきたばかりでした。
初代から現在の3代目までお世話になっております。
最近は喜多方に行くこともなくなり、ラーメン記事もご無沙汰でしたが、やっぱりラーメン大好き山形県人です。
身近なラーメン屋さんも記事にしたいですね。
こちらは少し前に行った「まる久」のラーメン。（やっぱり馬肉チャーシュー。）
