今日の夕飯は野菜中心の夕飯です
基本 野菜を多めに使うように
心がけています
野菜が少量でも 3～5種類の野菜を
使うように・・・。
ホッケの干物
レンコン・大根の甘酢漬け
（大根葉入り）
五目煮風
（レンコン・人参・高野豆腐・わかめ・ちくわ）
味噌汁
（大根・豆腐・キノコ）
通常の五目煮とは材料が違いますが
家にあった物で 五目煮風にしました
五目煮風は材料を変えてよく作ります
れんこんをゴボウに変えたり
高野豆腐を大豆の水煮に変えたり
溶き卵を 落としてみたり
家族は 大好きなので よく食べてくれます
具材を 少し小さめに切っているので
ご飯に かけて食べてくれます
色々 残った野菜や食材を入れるので
少量の残り食材でも １品としては
みんなで食べれる量になるので助かります
残り食材を使いきれるので 