このところの寒さの影響で、椎茸の収穫量も
減ってきています。
本日の収穫量はこれだけ・・・
何とも寂しい・・・(>_<)
本日、菌床の業者さんが視察に来てくださり、
菌床の様子を見てくださいました。
上の棚の菌床の表面温度と下の棚の菌床の表面温度
を測っていただきました。
やはり、暖かい空気は上に溜まるので上の棚の菌床の
方が下より表面温度が2℃高かったっです。
少しでも、温度が高いところで置けば成長も早くなると
思うので、下の菌床を上の棚に移動する作業をしました。
これで様子を見ていきます。
さて、畑の方では「おでん大根」の
収穫期を迎えます。
来週の給食で大根のメニューがあるので、
そこで、「おでん大根」20本を使っていただけることに
なりました。
なので、更なる成長を促し寒さ対策のため、
べたかけシートを本日被せました。
月曜朝納品なので、何とか20本
収穫できると思います(^_-)