寒さと収穫の谷間に差し掛かり、
椎茸の収穫量が伸び悩んでおります
この間、沢山のご注文をいただきましたが、
ご期待に添えず申し訳ありませんでした。
しかし、浸水を終えた菌床から、一昨日より昨日
昨日より今日と少しずつですが大きくなってきていますので
数日後には、ある程度収穫できるかな・・・という感じです。
さてさて、ここ最近苦戦している椎茸事業ですが、
1ヵ月間のトータルを見ると、売上を伸ばしております。
昨年度12月実績と今月実績を比較すると・・・
椎茸卸部門 ＋32,490円
販売部門 ＋40,230円
合計72,720円伸ばしております。
まあ、単純に今年度は菌床を大きくして、コストを
かけているので、椎茸の収穫量が増えて当たり前
なのです。
この好調が維持できるように、来年も頑張りますので
よろしくお願いします。