麻布十番 バーベキュー。
バーベキュー芸人”たけだバーベキュー”もビックリ！
日本初のスモークバーベキュー。
バーベキューって外でワイワイ、焼いて食べる。
そう思っていましたよね。
アメリカでは、長時間の低温調理で柔らかく、
スモークフレーバーにしたものをバーベキューというんですって。
外では焼かないんですね。
こちらのオーナーが一流サラリーマン時代、
アメリカの赴任で、すっかりアメリカ式のバーベキューの虜になり、
一流会社を辞め、バーベキューの道へ。
ｽｺﾞｲ！
うんちくがハンパない！
大江戸線麻布十番駅2出口から徒歩3分。
ビジネスホテル、オリンピックイン麻布2階。
まさか、ビジネスホテル、オリンピックインの2回に、
600キロ以上の4メートルのバーベキューの窯があるとは！
あるんです！
本格的な600キロ以上の窯がガラス窓越しに見えて、
豪快奔放な本場のBBQを目でも味わえるのです。
でも、匂いはしません。
匂いはきちんと逃がす機能があるのだそうです。
オーナーさんです。こちらが600キロの窯です。
全長41㍍、600キロ以上の窯で薪100％使い、
12時間燻製にした極上のお肉は、口の中でとろけます
涼しい屋内、店内でバーベキューが味わえます。
このお店の事を、吉本文化人セクションのバーベキュー芸人、
”たけだバーベキュー”さんに教えたところ、
日本初のスモークバーベキューに大変驚いていらっしゃいました。
日本のバーベキューのプロも是非、行きたいそうです。
麻生十番の美容師さんも、まだ知らなかったようでとても興味津々。
ランチもあります。
ディナーは、お肉、ハンバーガー、サンドイッチ、デザートも充実しています
東京都港区南麻布1-7-37 オリンピック麻布 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13201867/
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