『ラ・ボエム クアリタ 渋谷』生ハムが人生で一番美味しいイタリアン

入店するなり「こんばんは」の嵐！！すれ違うスタッフすべてが「こんばんは！」

気持ち良いですね～～～！素晴らしいホスピタリティです。

さすがのグローバルダイニング。『権八』も『ラ・ボエム』あちこちにありますね。

イタリア人のイケメン店長、ルチアーノさんが明るい～～！感じ良い～～～！

小さな男の子に、
「今度遊ぼうね。おうちどこ？」
「はちおうじ」
「ワオ！ボクは千葉だから遊べないね」



西武百貨店横にこ～んなに広～～～いお店があったなんて！まったく知らなかった。まったく気付かなかった。十何年もあるんですって。何で知らなかったんだろう。

古城、中世のヨーロッパがイメージの店内。

まずは、素敵な店内をご紹介します

オープンキッチンのある広い地下1F。

泉が広がる地下2F。

泉の真ん中にはピアノがあり音楽イベントを開催。

生ハムが、今までの人生の中で一番美味しかった♪とろける生ハム～～～～～～イタリアで発見したのだそう。常温で、豚肉の白い脂の部分が透明になったら食べ頃。

●厳選プロシュート"ネロ・パルマ"2,000円

パルマで最も熟成に適していると知られているランギラーノ村で長期熟成された幻の豚。年間出荷数約300本の希少な生ハムで、凝縮された脂の旨みと甘味、深い熟成香が特徴。

なのだそうです。これは食べねば

●ブラータチーズのカプレーゼ1,200円

とろ～り溢れ出す濃厚な、半熟クリームモッツァレラのカプレーゼ。イタリア語でバターを意味するブラータは「最もフレッシュなチーズ」と絶賛される逸品。モッツァレラチーズのうすい表皮の中に、バターのように、クリーミーで濃厚なフレッシュチーズが包まれています。とろっとろの食感！！

●シーザースサラダ \880

●USプライムビーフ ステーキ希少！

最高峰のアメリカンビーフ(S 150g) ￥1,680

アメリカでトップクラスの品質を誇るUSプライムビーフを使用し、ミディアムレアで焼き上げ、バルサミコソースの酸味とパルミジャンチーズの濃厚さ。

今週のおすすめパスタ1,280円『からすみと蕪のアーリオオーリオ』

アーリオオーリオはニンニク・オリーブオイル。この季節の旬の蕪（カブ）と、魚の卵巣を塩漬けして乾燥させたからすみ。1月22日までなので、もう違うパスタが登場ですね。社員さんたちがプランを出し合って決めるそうです。

ホワイトチョコレートのムース ～オレンジの香り～580円

『ボエム』は、フランス語で自由な生き方。

『ケアリタ』は、イタリア語で「品質」

【ランチ 平日750円～】

パスタ、サラダ、パン、ドリンクが付いて超お得♪

＊平日 750円ランチ＊
パスタ＋サラダ（S）＋ドリンク

ランチタイムとディナーの間のお休みはなく、ずーっと開いています。

ルチアーノ店長とぎこちない撮影

気持ちの良いサービスに出会えるお店です。ｽﾊﾞﾗｼｲ

生ハム、めちゃめちゃ美味しい

ラ・ボエム クアリタ 渋谷 イタリアン
東京都渋谷区宇田川町20-11 三葉ビル　Ｂ１Ｆ・Ｂ２Ｆ
https://tabelog.com/rvwr/000355206/rvwdtl/B242917146/

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