日本全国から集めた新鮮な旬の食材、オーガニック食材を元に一流シェフが料理。だから、お腹が喜ぶんですね。
今の時期、中目黒は目黒川のイルミネーション開催で凄い人人人！！
池尻大橋駅の方がちょっと近いそうですが、中目黒駅の方が楽しいので中目黒駅から歩く。
ドンキ・ホーテ本店に寄ってから。中目黒のドンキ・ホーテ本店はレジのスタッフ、商品出しのスタッフの女の子、皆、サンタの帽子をかぶって可愛い～
ハロウィンは魔女が商品出ししてました。
中目黒、楽しい～～～
中目黒駅から10分ほど歩くとドンキ・ホーテ本店。ドンキ・ホーテ本店の先を右折。目黒川を渡り、公園に突き当ったら左の道に行くと、すぐに右側にあります。
そんな、楽しい中目黒の隠れ家フレンチ『キャンバス（CANVAS）』
お誕生日会でお邪魔しました
創業40年近い、日本橋の老舗有名フレンチ『シェ・イノ』出身シェフ2人がコラボレーションした味は最高。
フレンチのコースがひとり5.000円で頂けるのです。
5.000円というと、それなりと思うかもしれませんが、
前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーが付いて、本格フレンチが5.000円。
一品1.000円の感覚です。
一流シェフの美味しいフレンチの魚料理、肉料理が一品1.000円の感覚なんですよ。
美味しい♪安い♪
【ディナーコース5000円】
＜前菜2品＞
・パレットに見立てたお皿に、鉛筆削りで削ったグリーンアスパラ
・野菜から出る汁だけのラタトゥイユ
＜魚＞
（素材）太刀魚、金目鯛、鰆（さわら）
（調理法）酒蒸し、炙り、霜降り、ユッケ、ロースト
（ソース）焼き茄子、柑橘類、春菊、根ミツバ、タマネギのシュエ、ダイスポテトのターメリック風味
＜肉＞
（素材）蝦夷鹿、豚バラ、大山鶏、馬肉
（調理法）ロースト、炙り、オイルバス、タルタル
（ソース）ビーツケチャップ、ボルシチ風、フォンドボーと生姜のソース、ヴィネグレットソース、トリュフ香るソース、キノコソース
＜デザート2品＞
・ごぼうのカリントウ
・イチジクのカラメリゼ（パイ）
＜コーヒーor紅茶＞
では、お料理です♪（隣の方のお料理も撮りました）
まいちゃん、お誕生日おめでとうございます
BISTRONOMIE CANVAS （ビストロノミー キャンバス）
『キャンバス（CANVAS）』とは？
食材、調理法、ソースを選択して一皿をデッサンし楽しむという意。
【ランチは1500円で野菜ビュッフェ付！】
■豚バラのオーブン焼ターメリックライス添え
■塩パンケーキ一夜干しキノコクリームと鶏ハム添え
★『キャンバス（CANVAS）』中目黒 隠れ家フレンチランチ1500円「塩パンケーキ」おススメを書いた記事
http://blogs.yahoo.co.jp/dreamjapan04/57479687.html
シェ・イノで18年間勤める。
＜ビストロノミーとは？＞
レストラン（ガストロノミー）よりカジュアルで、ビストロより現代人のニーズに合った、飲食店の新しい業態のことだそうです。
BISTRONOMIE CANVAS （ビストロノミー キャンバス）フレンチ、創作料理、ビストロ
東京都目黒区青葉台3-15-11 フィルパーク目黒青葉台 2F
https://tabelog.com/rvwr/000355206/rvwdtl/58629780/
藤川奈々ホームページ
http://www.nanafujikawa.com
藤川奈々ナレーションサンプル
http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be
藤川奈々Instagram
https://www.instagram.com/nanayakko/?hl=ja
食べログ（ニックネーム：福山麗子）
http://tabelog.com/rvwr/000355206/