赤坂で美味しいラーメン「横浜家系ラーメン一刀家」元宝塚・涼紫央さんの旦那様のお店

元宝塚星組男役スター★涼紫央（すずみしお）さんの旦那様のラーメン屋さん

横浜家系ラーメン一刀家

赤坂みすじ通り。一本右が一ツ木通り。右方向がＴＢＳ。

「横浜家系（いえけい）」とは？

横浜で独自開発したラーメン。濃厚なとんこつスープをベースとした醤油味のラーメン。麺は角ばった中太麺を使い、海苔が３枚。ほうれん草が入る驚くほどライスと合うことと、卓上の調味料で味を自在に変化できるのが特徴。だそうです

２０１３年８月オープン！明るく清潔な店内

食券を買います。得★一刀盛り　９７０円に

「麺の硬さ」「スープの濃さ」「脂の量」を自分の好みに変えられるのが家系ラーメン。初めてなので普通で。ニンニク、辛子味噌、刻みショウガ、白ごま、ブラックペッパーがあります

まず、海苔を浸し、海苔で麺を巻くとあります

生ビール　５００円

得★一刀盛り９７０円＋キャベツ１００円

横浜家系のスープは、豚骨、ゲンコツ、鶏ガラ、昆布などを大きい鍋で長時間煮だして独特のコクを引き出す。長く煮込むことにより、ゼラチン質が溶け出し白濁状のトロリとしたコクのある豚骨醤油スープができ上がる。スープには「不老エキス」とよばれるコラーゲンがたっぷりと含まれている。スープの表面に薄く膜のように張ったのが「コラーゲン」で、骨粗しょう症や・白内障・若返りに効くと言われている。だそうです

このこてこて豚骨醤油スープに、角ばった中太麺

チャーシューは分厚いのと薄いのがあります。分厚いのも柔らかい

半熟卵とうずらの卵も

海苔を浸し

海苔で麺を巻く

スープが美味しいので、半分くらい食べてから・・・

ニンニク、辛子味噌、刻みショウガ、白ごま、ブラックペッパーをたっぷり特に、刻みショウガと白ごまが私は合う感じでした

【完杯】
完食すると次回使えるお得な「完杯券」がもらえます。私は完杯ではなかったので・・・キャベツ１００円の代わりにライスにすれば良かったなぁ～

スープ、美味しかった～スープに浸した海苔でごはんを巻きたい～

お店のスタッフも感じが良く、カウンターから見える厨房も清潔！

今まで、赤坂にないラーメンが誕生しました

赤坂に家系見参！！

横浜家系ラーメン一刀家（いっとうや）  
東京都港区赤坂3-14-2 ドルミ赤坂 1F
Food,Chinese-style noodles(Akasaka,Minato-ku,Tokyo Japan)
http://tabelog.com/rvwr/000355206/rvwdtl/6372941/

藤川奈々ホームページ
http://www.nanafujikawa.com
藤川奈々ナレーションサンプル
http://www.youtube.com/watch?v=Gbv6AFa3uvY&feature=youtu.be 

一刀家のご主人と奥様と天使ちゃん。ご主人は他にも色々と店舗経営をされています。

「みなさんぜひおこしくだちゃいね」なゆ

ラーメンスープ、すっごい美味しかった～～～～～～～～～～今度はご主人のピザ屋さんにも伺いたいと思います

宝塚宙組トップスター・凰稀かなめ　退団記者会見の模様（６月５日）
http://kageki.hankyu.co.jp/news/detail/c1fac9560d0bbf2bf0444e1e5010db20.html