知る人ぞ知る日本酒専門店
池袋駅西口から徒歩３分の路地裏ビル６階に
日本酒ＢＡＲ【希紡庵】（きぼうあん）
「当店は日本酒専門店です。日本酒を飲まれない方の御入店はご遠慮頂いております」
「当店は日本酒専門店です。日本酒を飲まれない方の御入店はご遠慮頂いております」
入口の看板はこれだけですが一見さんお断りではないようです。
ビルのイメージとは違ってオシャレな店内。カウンターとテーブル。
クリスマスディナーという事でお邪魔しました目でお楽しみ下さいね♪
～希紡庵クリスマスディナー＜お酒＞～
『シャングリラ』
秋田の若手蔵元５名が共同で造る限定品『新政』
東北鑑平会優等賞受賞酒
茜孔雀オーク樽熟成 生、茜孔雀オーク樽熟成 火入れ
＜栃木・ココファームワイナリー＞
１９８０年に知的障がい者入所更生施設「こころみ学園」の園生の社会的自立を目的にスタートしたワイナリー。２０００年の九州・沖縄サミット、２００８年の洞爺湖サミットの公式晩餐会で使用されるなど、高品質で全国でも人気のワイン。
１９８０年に知的障がい者入所更生施設「こころみ学園」の園生の社会的自立を目的にスタートしたワイナリー。２０００年の九州・沖縄サミット、２００８年の洞爺湖サミットの公式晩餐会で使用されるなど、高品質で全国でも人気のワイン。
あわここ（発泡性ワイン）
風のエチュード（白）
こころみ（赤）
～希紡庵クリスマスディナー＜献立＞～
秋田・比内地鶏ガラスープ
入間・自家製天然酵母 石窯パン工房【PANJA】のパン各種とオリーブオイル２種
牡蠣のベジャメルソース チーズ焼き めっちゃ美味しい！
秋田・きりたんぽ鍋 美味しい
北海道・しずお農場サフォークラム「ラムバラ肉の洋風煮込み」
ラム肉ハーブソルトのグリル
いちご（さがほのか）、栃木・鳳凰美田いちごリキュール（梅酒の大会のリキュール部門で優勝）
頂いた日本酒、すべてご紹介できず残念・・・いろんな種類の日本酒を味わいながら店主の美味しいお料理を頂く至福の時間利き酒の様にいろんな種類の日本酒を飲む飲み方は、とっても楽しいですね♪
夜のメニュー
日本酒は半合（９０ｃｃ）３００円～（４００円前後が主）
日本酒は半合（９０ｃｃ）３００円～（４００円前後が主）
知る人ぞ知る日本酒専門店、常時８０種類以上あるとの事。日本酒が好きな方におススメです
＜ランチ＞
鮪の漬け丼900円
佐助豚の生姜焼き定食850円
国産ラムサイコロステーキ定食1100円
秋刀魚の天日干し定食900円
鮪の漬け丼900円
佐助豚の生姜焼き定食850円
国産ラムサイコロステーキ定食1100円
秋刀魚の天日干し定食900円
写真にちょいちょい登場している店主が「紡ぐ（つむぐ）」という字が好きで、お酒と人がつむぎ合う場所という意味で【希紡庵】との名前を付けたそうです。
新★藤川奈々公式ホームページ
クリスマスも終わりましたね～これから年末、お正月モード早いですね～来年はウマ年！有馬記念のオルフェーブ、かっこ良かったですね！最後のレースでグングン追い上げ、８馬身差で優勝！かっこいいな～あんな風に生きたいですね。
ひとつのお酒でなく、少しづついろんな種類の日本酒を味わうって本当に有意義で楽しいと思いました