BAKERの5周年記念
お取り寄せ便
今週届くみたい。
9.22午前中に届きました。
9.26 栗のカンパーニュ 国産小麦 全粒粉 ライ麦 レーズン酵母 栗 粗糖 塩…底直径13cmですが、上からだと縦13.5横14.5高さ8cm半冷凍庫から出しました。
室温置き→カット
レンチン前 まんべんなく霧吹き
トースト前 まんべんなく霧吹き
ひっくり返さず焼きました。
半冷凍 固まってしまい、カットはガタガタ。
栗は少なくみえましたが、ひとつひとつカットされてなくて大きい！1個測ると縦3×横2.7×高さ2
栗自体の甘みが最高で美味しさが伝わりました。ほんのり栗の味とほんのり塩っけが混じった生地の味。
表面は薄くパリッと端っこはバリバリ。だけど、そこまで鋭さはなくて食べやすい。
後から食べた生地は内側のねっちりを味わえました。
美味しかったから引き続きレンチン、トーストしていただき！
もう片側端っこのみ、半冷凍となりました。
栗栗！堪能して、生地の美味しさがわからなくなってしまった🤣
ALLPRESSの水出しコーヒーと一緒にいただきました。あーやっぱり簡単に美味しく出来上がるから良いわ✨酸味の後味が良いんだよね。
タオカコーヒーより😅
水出しパック、入れっぱなしなのに美味しさが続く！
9.30 栗のカンパーニュストックラスト端っこ
豆苗を炒め、スライスチーズ、アボカドを乗せていただきました。
霧吹き、途中で思い出しやりました。
全粒粉と雑穀の山食
国産小麦 全粒粉 レーズン酵母 オートミール ひまわりの種 ゴマ 粗糖 塩
9.24 19時前 夕食後
丸ごと半冷凍したため、カットした時にオートミール、ひまわりの種がポロポロ落ちたからくっつけて1枚ごとラッピング。だから表面に乗っているだけ。
もっちりしてね、ねっちり感は控えめ、味にクセがなくて美味しくて、続けてまた焼いちゃう。
半冷凍庫には残り小さいストックのみ。
9.22 朝8時10分 かぼちゃと大納言小豆
国産小麦 レーズン酵母 かぼちゃ 粗糖 大納言小豆 塩
美味しくて、追加を半冷凍庫から取り出した。
テキストの内容が？だな。
とにかく美味しくて結局丸ごと食べきっちゃった。
9.23 19時前 夕飯後
冷凍庫から出して開封
リベイク。ヘーゼルナッツチョコスコーン
ヘーゼルナッツパウダー、ベーキングパウダーあり
バターなし✨
全粒粉スコーンのほうが好きかな。
とってもシンプルなスコーンでした😌
9.22 冷蔵庫へ15時半
キャラメルマロンケーキ
前高さ6.8横9.8後ろ8
国産小麦 バター 粗糖 卵 生クリーム 栗
美味しくてちょこちょこ食べ結局その日の夜食となり食べ切った！
9.30 栗のカンパーニュを食べた後は、プレーンスコーンを。バターが入ってないからすっきり✨でももそもそ感はないしパンぽくもならず美味しかった！
