蒸し料理。

今日の夕ご飯は、久しぶりに蒸し機で。

スナップえんどう、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉（塩麹をまぶしたもの）。

この蒸し器、一昨年のお正月に車屋さんを巡ってクジを引いて当てたもの。

じっくり熱を通すので、野菜の甘みが際立ちます。

今夜も美味しかったです！