終戦記念日に自作のすいとん

我が家は、私が子供のころの実家でも、終戦記念日には、すいとんを食べていました。

今年はその当日に作れなかったので、昨日作りました。味付けは当時の事を思いながら薄めのシンプルなもの。

具も、肉などは入れずに、小松菜と人参を少々です。　美味しい！そして戦争反対！