皆さんこんばんは
今日も家でゆっくり過ごしてました。
久しぶりにiPadを開いてみました。
折角なのでこの記事もiPadで投稿してみます。
食欲は相変わらずあまりありません。
でもほんの少しずつではありますが、復活してきたかな？
とはいえ体重が退院後の最低値を更新しています。
もともとおでぶ
なのでもっと減って欲しいですが、
体調が良くない状態で減るのはよろしくないですね。
ウオーキングはまだできそうにないですが、
減った体重を食事と運動で健康的に維持するのを
目標として頑張りたいです
今日はお昼にトマトチーズリゾットを作りました🍅🧀
鍋にごはんとトマトジュースを入れて火にかけます。
コンソメを入れた後、塩胡椒で味付けをして、
火を止めたらとろけるチーズを入れてサッとかき混ぜたら
出来上がりです。
仕上げに粉チーズとパセリを振って出来上がり。
これは元気な時でも食べたいのでまた作ります
それでは、また👋
飲むのも、料理に使うのも、食塩無添加が好みです
粉チーズはこちらを愛用しています。
といっても特にこだわりはありません。
とろけるチーズは細切りタイプのモッツァレラを
使っています。
