里山とフォカッチャ | W.C.B.

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わんことCampとたまにはBike…

昨日は仕事だったので、わんわんずは夫と共に

里山雪中行軍へ。

誰も通らない里山の道はまだ積雪があるねぇ。
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だいぶ温んできたのでこれでも減ったんだろうなぁ。
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今日は振休だったけど、母の通院やら半年振りに自分のメンテで美容院。

あっという間に一日が終わってしまった。

ま、そういうことができる1日も貴重なのだけれど・・・



昼前に生地を捏ねて、美容院に行っている間に発酵させて

初フォカッチャ焼いてみました。


3年目に入った畑のローズマリーは雪下でもとても元気クローバー
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ローズマリー&クレイジーソルト、オリーブの2種類。

オリーブオイルを適当に振って・・・
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焼き上がり~。
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今夜のメニューはカレーなのさぁ~(滝汗)

ま、いっかぁゎゎゎぁぁ(笑)


大量のサラダと一緒に頂きましたv(^-^)v