こんにちは♪
先日収穫した枇杷の葉
カラカラに乾いたので
リカーに漬けました。
色々使えそう
効き目が楽しみです。
あと 乾燥した葉を刻んで
枇杷の葉茶に
したいなぁ
と思ってます。
畑にたくさんのたんぽぽ
花を摘んで
ガクの部分は
苦味があるそうなので
切り取って
花びらだけを煮込み
そのエキスにレモンを加えて
きび糖で煮詰めました
ドライにした方は
ガクを切り落とし
ブレンド茶用に
とろりとなるまで煮込んだら
蜂蜜みたいになりました。
スギナもどんどんで始めたので
収穫して
干してます
カサカサに乾いたら
適当な長さにカットして
お茶にします。
あとは
ヨモギですねー
春よもぎは香りがいいので
柔らかい新芽を摘んで
あく抜きして
冷凍保存
一年中使えるように
この季節
お天気がいいと
外仕事が
はかどります😊
今年は
タラの芽もたくさん食べました
そろそろ
ユキノシタも
天ぷらにしたいなぁ
今しか会えない
自然の恵みに
感謝です。