去年、友人宅でのイースターブランチにお呼ばれした。
うさぎを形どったイースターケーキ
友人のお母さんはアメリカ人で、とても料理が上手👍
イベント毎に手の込んだ郷土料理を作る。
この日もメインディッシュのターキーと共に様々な料理を振舞ってくれた🍗🍸
お母さんは数学だったか？（難し過ぎて私にはチンプンカンプン）の本を共著で出版されたり、と聡明なだけでなく、謙虚でとても思慮深い方。
友人とは貿易専門学校からの付き合いなのだが。
私より15才若く、その時は若干20才。
初めての英会話の授業で（彼女はネイティブだけど、必須課目なので受けなければならない）
自己紹介の時に、シャイな彼女が
「私が尊敬するのは母です‼️」
と顔を真っ赤にして、言い切ったのがとても印象的だった。
言葉の通じない日本に住み、働きながら一人で子育てをするのは並大抵ではなかったであろう。
その姿をずっと見てきた娘である友人の言葉には重みがあった。
彼女も今は母となり、奮闘している。
この前、ヨガのインストラクターをやっている彼女からプライベートレッスンを受け🧘♂️私がレイキ施術した時🙌
お母さんが「メキシカンたこ焼きパーティーをしましょう❣️」と用意してくれた。
こんなお洒落なタコ焼き噐見たことない😳
（エスカルゴ用らしい）
焼くのは大阪人の私に任せてちょ💪
メキシカン料理は大好きだが、たこ焼きにするのはいかがなものか⁉️と思ったけど…
すっごく美味しかった〜〜🤩🤩🤩
また都合が合えば、やりたいね💖
《本日のお借り物》
