こんにちは
木曜日は彼と一緒にお休みで、近くをお出掛けしてきました♪
GWの祝日でお休みは明日のみ。
仕事を頑張っています！
夜ごはんブログです
【2026.04.27(月)献立】
＊天ぷら
＊サラダ
＊小松菜のお味噌汁
＊たけのこご飯
彼がたけのこをいただいただいてきたので、たけのこご飯にしました
一人でお休みだったので、昼間にたけのこと油揚げを、鰹だし・酒・砂糖・みりん・減塩醤油で煮ておきました。
母がそうだったし美味しいので、たけのこは味を付けて煮てからご飯と一緒に炊くのがおすすめです
たけのこはアク抜きしてくださっていたので、とっても助かりました。
【2026.04.28(火)献立】
＊肉うどん
＊大根サラダ
＊焼き厚揚げ豆腐
肉うどんは…（2人分）
１．フライパンにごま油を入れて熱し、豚こま 100g、玉ねぎの薄切り 50gを入れ、炒める。
２．水・酒・みりん・減塩醤油 各大さじ1.5、砂糖 小さじ4、おろし生姜 小さじ1を加え、煮詰める。
３．鍋に水 500cc、3倍濃縮麺つゆ 大さじ3、顆粒鰹だし 小さじ1を入れ、ひと煮立ちさせる。
４．冷凍うどんを加え、沸騰したら器に盛る。
５．２と万能ネギ、一味唐辛子をかけたら完成
【2026.04.29(水)献立】
＊中華丼
＊玉子とコーンの中華スープ
＊わかめとミニトマトの酢の物
＊枝豆
中華丼を彼のリクエストでうずらを入れて作りました
中華丼のあんは…（2人分）
１．フライパンにごま油を引き、豚こま 50g、剥きえび小 8尾、食べやすく切った白菜 2〜3枚、にんじんの短冊切り 1/4本、水で戻した木耳 10個を加えて炒め、うずらの水煮 1袋を加える。
２．水 1カップ、酒 大さじ1、顆粒鶏がらスープの素 小さじ1、減塩醤油 小さじ1.5、オイスターソース 小さじ1、胡椒 適量、塩 少々を加えて煮る。
３．水溶き片栗粉（片栗粉・水 各大さじ1）でとろみを付けたら完成
美味しかったです
七奈