おはようございます♪
暑い暑いと言ってた８月も今日が最後の一日になりました。
今朝も日差しが厳しいリビングです
最後の最後で暑さに負けないようにしないとね～
さて
昨日の晩ごはんです。
＊チキンのマーマレード煮
１枚のもも肉を大きめにカットしました。
両面に焼き色を付けてからコトコト煮込みました。
アッサリした味に出来ました。
＊豆腐と野菜のチーズ焼き
（ベーコン・ほうれん草・玉ねぎ・しめじ・なす・豆腐）
ベーコンや野菜は塩コショウして炒め、豆腐は小さくコロコロに切って入れています。
とろけるチーズをたっぷりかけています。
すごく美味しい栄養満点の一品になりました。
＊ほうれん草のゴマ和え
チーズ焼きの残りのほうれん草半束をごま和えにしました。
見切り品とは思えないほうれん草でした。
賢い買い物をしました(^^)
＊もずくの酢の物
＊生ハム巻き
使い残してた生ハムはきゅうりとちくわを巻いて使い切りました。
こうやって巻いて食べる生ハムは大好物なのです。
ハムの売り場に行ったらすぐにカゴに入れてしまいます( ´艸｀)
ごちそうさまでした。
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