おはようございます♪
雪の朝になりました。
窓の外は雪がうっすらと積もっています。
まだ降っています。
でもその割には寒さはそれほどでもありません。
早起きの主人・・・エアコンをつけていません
凄くたくさん着込んで・・・着ぶくれしてる(笑笑)
さて
昨日の晩ごはんです。
*塩だれの焼き鳥(皮)
わが家の一押しの塩だれの焼き鳥です。
昨日は3本だけ買ってきました。
*米なすのみそ田楽
じっくりフライパンで両面を焼きました。
焼き立てを食べたいけど・・・他のことをしてたらすぐに冷たくなってしまいますね。
食卓に持って行く時にキッチンペーパーをかぶせてレンジで温めています。
田楽味噌をのせたら出来上がりです。
*家庭菜園の野菜とソーセージ
寒くなって日差しも少なく葉があまり大きくなりません。
小さい葉っぱが密集してギッシリ。
リビングの窓を開けて手を伸ばしたら収穫できるサニーレタスです。
*白菜のおかかサラダ
(しょう油・砂糖・酢・ごま油・かつお節)
昨日は鏡開きでした。
真空パックの鏡もちを解体しました。
小さい鏡もちだったので小分けしやすかったようです。
結婚して初めて主人がカットしました。
「鏡開き?何?それ?」って言いました。
私の方が何?今頃!!っていう感じでした(笑)
*もち入りの具だくさんな汁物
(もち・鶏肉・白菜・にんじん・大根・うすあげ・ちくわ)
おかずになる具だくさんの汁物です。
大きな椀に入れてたっぷりいただきました。
白いご飯も炊きましたがそっくりそのまま残りました
昨日は汁物以外は一皿盛りでした。
食器の洗い物が少なくて助かりました(^^♪
ごちそうさまでした。
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