読んでくださりありがとうございます
nanaと申します
母が始めた花屋がきっかけで花の道へ。
健康管理士・介護経験あり。
いまは夫の外柵工事を手伝いながら、
二度の家づくりで感じた事、
花と健康と介護と工事のある日々を発信中です。
よろしくお願いします
nanaです (´▽`)
みんさん、最近ジンギスカン 食べてる？
実は今、20年ぶりに ジンギスカンブームが 来てるんだって！🍖
今日はそんなジンギスカンの 魅力について語らせてね 😊
今のジンギスカンの すごいところ
・臭みが全然ない生ラム肉
・焼肉より約3割もお得
・女性でもペロリと食べられる
・専門店が続々オープン
・進化系メニューも登場
なんでこんなに 美味しくなったの？
35年くらい前に北海道でジンギスカンを食べた事があるんだけど・・・
いい印象がないんだよね・・・
それ以来食べた事がなくて・・・
実はね、昔のジンギスカンって 冷凍肉がほとんどだったらしい 🥶
それが解凍する時に 独特のクセが強くなっちゃって、
「ジンギスカンって臭いよね」 って敬遠されてたよね
でも今は違う！
冷蔵技術が進化して、
一度も凍らせずに新鮮なまま 日本に届くようになったんだって ✈️
だから臭みが全然なくて、
お肉本来の美味しさが 味わえるようになったんだって 💕
お財布に優しいのも嬉しい
これ、けっこう大事なポイント じゃない？ 💰
実は日本で売られてる 羊肉の97％は輸入なんだけど、
まだ関税が緩和されてて 安く仕入れられるんだって
牛肉の同じ部位と比べると 約3割も安いらしい！
だから焼肉屋さんに行くより お手頃価格で
お腹いっぱい食べられる 😋
ランチで1000円ちょっとで
お肉11枚にバイキング付きとか、
もう最高じゃない？✨
女性に人気の理由って？
ねぇねぇ、なんで女性客が こんなに増えてるか知ってる？
実は羊肉って すごくヘルシー！🌿
脂がさっぱりしてて、
「いくらでも食べられちゃう」
って感じ
私の友達も
「焼肉より胃もたれしない」
って言ってたなぁ
それに今は
「生ラム3種セット」
とか食べ比べができる お店も増えてて、
もも肉はあっさり、
肩ロースはジューシー、
ショルダーは旨味たっぷり…
って、それぞれの違いを 楽しめるのも面白いよね 🎵
進化系がすごい！
そしてね、今どきの ジンギスカンは もっと進化してるらしい！
なんと「モンゴル大草原」 っていうメニューがあって、
生ラム肉と一緒に 大量のルッコラが 盛り付けられてるんだって 🌱
スパイスのカルダモンを 練り込んだバターで 豪快に焼いて食べる
「清涼感がすごい」
「永遠に無限に食べられる」
って評判なんだって ✨
あと、
「飲めるジンギスカン」
っていうのもあって、
飲み込めるほど薄く スライスしたラム肉が 味わえるんだって 😲
これは一度食べてみたい！
あの牛角も参戦！
そうそう、なんとあの 焼肉チェーンの牛角も
ジンギスカンを始めたらしい 🐮
11月末までの期間限定で、
北海道のラム専門店が 監修した
「塩ジンギスカン」が 食べられるんだって
ちょっと気になること
ただね、一つだけ 注意点がある 💦
お店で食べた後、 けっこう臭いが 服に付いちゃうんだって (笑)
ある女性客は会社に ファブリーズを用意して
友達と2人でかけ合ってるって 言ってたよ 😂
でも、それを差し引いても
食べに行きたくなる 美味しさなんだね〜 💕
まとめ
というわけで、
今のジンギスカンは 昔とは別物なのらしい！
・臭みがない生ラム肉
・お手頃価格でお腹いっぱい
・ヘルシーで女性に人気
・進化系メニューも続々
って感じで、 いいことづくめ ✨
私も進化系の 「モンゴル大草原」を
食べてみたい 🌿
みなさんも機会があったら ぜひ食べてみてね！
それじゃあ、また次回ね！
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