第2回 試食会を行いました
・もう少しスパイス感が欲しい
・旨みとコクをもう少し感じられるといい
という意見を元に改良してみたのですが
うん、まぁ、これはこれとしていい･･･
けれど
スパイスを出す為ちょっとだけ
スパイスの種類を増やしたのですが
そのせいで
家庭的レベルをだいぶ上回ってしまったような気がします。
そうすると
お家カレーと専門店の間を行く
という
「彼女のカレー」
の、コンセプトがブレちゃうわけで
「美味しい」と言って貰えて嬉しかったのですが
自分的には納得が行かなかったです💦
う〜ん、改良が必要･･･