おはようございます。
南国自然農園の青井寿恵です。
ダイエット、美容にもよいバナナきび酢の作り方をご紹介します。
バナナきび酢簡単レシピ
材料
• バナナ 2本
• きび酢 300ml
• 黒糖 大さじ1 （お好みで）
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きび酢はさとうきび１００％のお酢なので
私は黒糖を入れませんでした。
バナナきび酢の作り方
1. ふたのついたビンに漬け込むと使いやすいので、
漬け込むビンは熱湯消毒して綺麗なフキンで拭いておきます。
電子レンジを使って短時間で作る場合は、耐熱の容器を使いましょう。
黒糖は塊のものでしたらすり鉢で潰して溶けやすいように粉状にしておきましょう。
（粉タイプの黒糖を使うと便利ですね）
2. ビンに粉にした黒糖を入れその上にきび酢を注ぎます。
黒糖が溶けるようにかき混ぜます。
3. バナナの皮をむき1.5～3cm程度の厚さで輪切りにします。
これをきび酢の入ったビンの中に加えます。
時間をかけて漬け込む場合には、このままフタをして完成です。
バナナは2週間くらいで崩れてくる前に取り出します。
早く作りたい方は
電子レンジを使うと早く仕上げることができます。
ビンのふたを開けたまま電子レンジで20～40秒温めます。
フタをして一日おいたら完成です。
バナナは通常より崩れやすいので5日くらいで崩れる前に取り出してください。
取り出したバナナはヨーグルトなどに入れて召し上がっても美味しいです。
元々お酢は美肌や健康およびダイエットなどに効果があるのですが
そこにカリウムや炭水化物を多く含むバナナを加えるとさらにパワーアップ！！
バナナ酢の効能はいろいろと紹介されていますが、
バナナをお酢に漬けることでバナナの持つ有効成分
（ペクチン、ビタミンA、ビタミンB6、ミネラル等）を体内に吸収しやすくなり、
血液の循環、消化器内（便秘）の改善や
生理痛などの月経前症候群の症状の緩和、
また利尿作用もあり水分の排出も促してくれます。
それらの効能に加えて、バナナ酢には
カリウムの「体内脂肪を分解する」という効果も持つため、
ダイエットに興味がある方には、
バナナ酢は手軽なダイエット飲料となるはず！！
と私は思っております。
よろしければお試しください。
私も試してみます。
いつまでも年齢不詳の女性でいるために…うふふ♪
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