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namlog（ナムログ）🍚
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昨日コストコでゲットした
豚肩ロースちゃん…🥩💕笑
デカすぎてニヤけてる。笑
このでっかい肉から作りました✨
5/19 夜ごはん
酢豚
ミネストローネ🍅
＊＊＊
なむるです
昨日は彼と私、2人とも1日仕事をお休みして
テニス🎾からの買い出し🛍☆
コストコで初めて豚肩ロースの塊肉を購入しました…！このでかさで2000円。
なんかいろんなものに使えそうだし、
何より100gで75円ぐらい？でめちゃくちゃ安い！
これなら買ってみる価値あるよねー！！
と思って購入
記念すべき1品目は、はじめての酢豚にしましたー
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めちゃめちゃ柔らかっ！！
酢豚♡
★★★★★
豚肩ロース 150gぐらい？（適量。）
玉ねぎ 1個
なす 1本
片栗粉 適量
醤油、酢、砂糖、オイスターソース 大1ずつ
水 50mlぐらい
❶豚肩ロース肉はひと口サイズにカット。なすは乱切りにする。玉ねぎは大きめのくし切りに。
❷肉に塩胡椒をして下味をつける。薄く片栗粉をまぶす。
❸フライパンに油を5mmぐらい張って、❷を揚げ焼きにする。焼き目がついたら、野菜も投入し炒める。
❹火が通る手前で、調味料を全て投入してグツグツする。とろみがついたら完成〜
＊味を見て、甘さの調節はおこのみで！
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ミネストローネはこんな感じ。
ホールトマト缶に具は玉ねぎとしめじオンリー。
コンソメと砂糖とケチャップで味の調節を。
また豚肩ロースシリーズ更新していきますっ😆💕
なむる
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