3/27 夜ごはん
＊冷しゃぶのピリごまソース
ナス添え
＊イルキャンティ風
コクうまサラダ
＊卯の花（おから炊いたやつ）
＊おかかで食べる豆乳たっぷりおぼろやっこ
なむるです🙋♀️
ちょっとご無沙汰してました、、💦
昨日の夜はたくさん美味しいものができましたので、ご紹介しまーす
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普段はぜったいいい肉とか買わないんだけど、
今回ちょっとタダでゲットできたので…👇
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糸島の豚しゃぶを使って…
冷しゃぶナス添え
★★★★★
↓こちらお借りしました♡
出来上がったら冷蔵庫に入れて冷やします☆
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イルキャンティ風
コクうまサラダ🥗！！
★★★★★
【野菜】
ルッコラ、レタス、ラディッシュなどなど…
サラダならなんでもOK🙆♀️
【ドレッシング】
にんじん、玉ねぎ 半個ずつ
卵 1個
すりごま 大2
塩胡椒 小さじ1
オリーブオイル 100mlぐらい
醤油 80mlぐらい
にんにく 1片
❶ドレッシングの材料を全てミキサーに入れて混ぜるだけ！野菜にかけて召し上がれ〜
＊イルキャンティに行ったことがない方はどんなドレッシング？と思うでしょうけど…
めっちゃコクがあって、サラダなのに食べ応えがすごい。どろっとしてて、いくらでも食べたくなる感じ。いつもイルキャンティ行ったらみんな、大瓶で出てきたドレッシングを無限にかけてサラダを食べてます。。。
＊なんか…これ言うと食べたくなくなるかもしれないけど…私は「豚骨ラーメンのスープみたいなコクがあるなー！」と思ってます。ｗｗｗ
とにかくやってみて！やる価値はあるので！！（笑）
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ネーミングがわかりません！笑
卯の花（おから炊いたやつ）
生おから 300g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2個
白滝 1袋
しめじ ひとつかみ
ネギ 適量
水 350ml
白だし 50ml
砂糖、醤油 大4ずつ
みりん 大2
❶玉ねぎ、にんじん、白滝、しめじを全てみじん切りする。玉ねぎだけ別にしておけばOK🙆♀️
❷油で玉ねぎを炒め、透き通ったら他の具も入れて炒める。
❸おからを入れて炒める。
❹水と調味料を全て入れてグツグツする。
❺水分が飛んだら、ネギを混ぜて完成〜
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豆腐のやつはこれ！
親からもらったんだけど、
めちゃ美味しかったです…！！！
めちゃとろとろで最高です…
おかずにもなるし、つまみにもなる
ご飯を下に入れて丼にしても美味しいらしいです
また食べたい…！買おうかな…！！
なむる
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