発酵
読んでいただきありがとうございます😊今日は天気もよく気持ちの良い秋空で。忙しかったのですが夕食は仕込んでた冷凍鶏肉を解凍して唐揚げに小松菜、あげの煮浸しと大根、柿、あげの酢の物にしてインスタントお味噌汁で夕食は終わりました。この前カフェでお茶したのですが発酵あんこと抹茶自分のお土産に発酵小豆のおはぎを買って帰り2つは冷凍1つはすぐ食べるあまり甘くないのでペロリとたいらげ幸せ気分体にいいはず今日は発酵ニンニクを仕込みました。今年畑でできたニンニクをフープロできざみはちみつ🍯と混ぜて常温に2週間置いたら出来上がり。あとは冷蔵保存これは、岡本よりたかさんの本読んで作りました。いや~勉強📚️日々勉強楽しい〜