こんにちは〜とっても久々の更新となりました。
参加者さんの感想
ね、しっかりポイント抑えておいしそうでしょ
金沢市で活動しています、つぶつぶ料理コーチの土山直美です。
すっかり秋
朝晩は寒いっと思う日もありますね！
毎月のリクエストで石川県七尾市でつぶつぶ料理教室を開催していますが、
みんなの気になる「もちキビポテト」と「ペペロンチーノ」をレッスンしました。
古民家100年越えた町家は私たちなどイベントがあると近所のじいちゃん達が覗きに来てくれます。
ずっと空き家で再生されたもののなかなか買い手が見つからなかった小さいけど立派な作りの町家に光を灯し出しました。
その場をお借りできるのがとてもラッキー。
15回目のレッスンを開催しました。
七尾市能登島の空間楽さんからこちらの町家に移動して3回目のレッスンは
もちきびポテト
トロッともちきがジャガイモとマッチして本当に簡単で美味しい1品です。
こちらをペペロンチーノソースで展開してニンニク風味がアクセントになり、クセに
なるおいしさのもちキビポテトのペペロンチーノやだ、写真かない
参加者さんの感想味がしっかりしてて美味しく、お腹も満足！
準備さえしっかりしておけば、簡単に作れて、余りがほかのおかずにチェンジできるなんてステキすぎです！
なおちゃん
いつも頂くもちきびポテトが今回はペペロンチーノになってビックリ！
食べて美味しくてまたビッグリ！
（スープレッスンや他のレッスンの付け合わせとして随分前に美味しい〜と言ってくださっていました）
一度、もちキビポテトを作った事があるが、全くの別物になったのは具材の大きさの違いが判明
今度こそ美味しいもちキビポテトが食べられそうです
ゆかりさん
家にあるジャガイモと玉ねぎでこんなに簡単なつぶつぶ料理ができてまたまた感動でした。
今回のもちキビポテトはハードルが低くく感じ、家で作ってみたいです！
と、すぐにつくレポありました
ようこさんありがとう！
ようこさんのもちキビポテト
ね、しっかりポイント抑えておいしそうでしょ
もちキビポテトがとても簡単に作れて、とっても美味しくてびっくりしました
色々展開料理も出来るところに改めてつぶつぶ料理の魅力を感じました。
みゆきさん
と、皆さま、お仕事をされている主婦の皆様！
フルタイムでも、子育て中でもやっぱり手作りしたい、しかも美味しくて体が喜ぶ料理をとつぶつぶのおいしさのコツを求めて参加してくださっています。
今回もありがとうございました。
次回の七尾市レッスンは
11月22日木曜日です
ただ今受付中のレッスンはこちら