初めて梅シロップとはちみつ梅を漬けました！
幼稚園のママさんから自宅で育った梅をいただき、せっかくなので挑戦しました
青いのはシロップ用に
梅と同量の氷砂糖とリンゴ酢を100ml入れました！
着けてから10日くらいでこんな風になりました！
もう少し氷砂糖が溶けるのを待ちます！
1日1回揺するのですが、長男の担当にしてますが
気づけば義父が振っており
気づけば旦那が振っており
1日に3回揺すられている梅シロップ
なぜ男たちは触りたがるのだろう？？
と思ったら義母もよく振ったり触ってました
黄緑色だった実を常温において3日くらいで桃のようなとーってもいい香りがしました
この香り大好きです
この時期は暑くてカビの心配があったので、野菜室で1ヶ月くらいかけて作るはちみつ梅にしました！
紫蘇入れるのも難しそうなのと、子どもたちも赤い梅干しは苦手なので、ちょうど良さそうだなぁ
来年も色々してみたくなりました！