オーストラリアは、多文化の国なので、食文化もとても豊かです。その中でも、家庭で簡単に作れる、オーストラリア気分の食事には、以下のものがあります。
オーストラリア 料理 フィッシュアンドチップス ベジマイト
- フィッシュアンドチップス：オーストラリアで最も人気のある食べ物の一つです。新鮮な魚を揚げて、フライドポテトを添えて食べます。
- ハンバーガー：オーストラリアでは、ハンバーガーを「バマーズ」と呼びます。パティをオーストラリア産の牛肉で作るのが特徴です。
- ビフテキ：オーストラリアは、牛肉の生産量が世界一です。そのため、ビフテキはオーストラリアの定番料理です。
- バーベキュー：オーストラリアでは、バーベキューが国民的スポーツです。週末には、家族や友人とバーベキューをすることが多いようです。
- ベジマイト：ベジマイトは、オーストラリアで生まれた、トマトペースト、小麦粉、砂糖、塩、ビタミンB12などを混ぜて作られたスプレッドです。パンに塗って食べるほか、料理に使うこともできます。
これらの料理を、オーストラリア産のワインやビールと合わせて食べれば、よりオーストラリア気分を味わうことができます。