なみへい風、時短簡単ヘルシーご飯です。
あるものでちゃちゃっと。
ポイントは♬
娘も大好き「ピーマンとポテト ネパール風」
ガーリックと塩コショウ、ターメリックたっぷり、ここにS&Bカレー粉をプラス。クミンもちょっといれて。
本当はピュアなマスタードシードオイルで作りたい。
ピリッとした辛さがおつなのですが、ネパールに住んでいた頃のようにはいかないので、オリーブオイルで代用。
ターメリックをたっぷりめに加えると、ネパールで我が家のお手伝いさんが作ってくれていたようなネパールの味に近くなりました。
「なんでこんなネパール味になってるの💕おいしー!」
喜んで食べてもらえると嬉しいですね。
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