スチールヘッドと川ニジマスの食べ比べ

渓流ＦＦで釣った魚はＣ＆Ｒが基本ですが、年間５匹だけキープして食べています。

今回はシンプルなムニエルで、
遡上スチールヘッド、川ニジマス上流と下流の個体、３匹を食べ比べてみました。

本文、写真はこちら・・ＮＥＷブログにて
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スチールヘッドと川ニジマスの食べ比べ