焦りまくりのスコッチエッグ弁当 | 頑張る母さん【笑顔と感謝を忘れずに】

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3年間の息子のお弁当作りが終わり
訳あってシングルマザー になり
遠く離れた大学の寮に入っている長男と
中学2年生の息子を育てながらの生活

日々の些細な出来事をブログにさせて頂こうと思います

寝る前に…
次の日のお弁当を頭の中でシュミレーション





スコッチエッグは揚げてあるし…

唐揚げはチン♫だし

卵焼きは焼いてあるし


キウイ🥝カット👍
カステラもカット👍

朝は、詰めるだけの
全てスムーズに行くはずだったお弁当



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●スコッチエッグ
●唐揚げ
●卵焼き
●金平ごぼう
●おにぎり🍙
●キウイ🥝
●カステラ







スコッチエッグは、表面をカリッとさせる為
トースターチン♫






包丁で半分にカット🔪してみると…

















中まで火が通ってない















焦った母は、慌ててレンチン♫





すると、どーでしょー






肉汁ジュワーっと溢れ出し











表面ねっちねちょ









焦った母は
再度、トースター最強でチン♫













時間がないので


はい、そのままお弁当箱にイン









その後は
ご想像にお任せします












でも…
写真だけは、ちゃんと撮ります( ̄▽ ̄)