こんばんは
暖かく行楽日和の関東でした
今日は次男と2人、、
祖父のお墓まいりに行き
その足で祖母に会いに
行って来ました
次男は私の両親と共に祖母に
何度か会いに行っていたのですが
私はすっかりご無沙汰でした
久しぶりに会った祖母は
全く変わらず
とても元気そうでした
そう❗️
以前、私が祖母にプレゼントした
「鈴」を
普段持ち歩いているポーチに
つけてくれていたんです
大切にしてくれていたみたいで
すごく嬉しかったな～
そして。。。
もうひとつ嬉しかった事は
部活から帰宅した長男が
夕食にパスタを作ってくれた事
赤エビのペペロンチーノ
実は、昨晩から
「明日の夕食は
ペペロンチーノを作るね♪」と
言ってくれていたんです
でも
エビを使うって聞き逃してて
用意していなく「どうしよ～
」と
」と困っていた私を見て、次男が
「オレ買って来るよ！」とお遣いに
次男もお手伝いしつつ
出来上がったのがこちら
プリプリの甘いエビに
ほのかに唐辛子の辛みが効いた
絶品の一品
お世辞ぬきに
(親バカ抜きに)
美味しかったー
少し前にイタリアンの雑誌で
茹で汁に塩と砂糖を入れると良いと
載っていたらしく。。。
今回は少し砂糖を入れたんだそう
確かに
やわらかなコクがあったような…
我が家のリトルシェフ君は
先に食べ終わり
そのままキッチンへ～
な、な、なんと‼️
洗い物までしてくれましたー
洗い物をしながら…
「のんびりしてて良いよ
」ですって
」ですって今夜は
嬉しい嬉しい夕食でした