今晩の夕食は
簡単で美味しい♡チキンのトマト煮
今日は長男が作ってくれたんです
家族みんな大好きなこのお料理。。。
手抜き料理⁉っと言えるくらい
チョ～簡単料理☆☆☆
この左上のガーリックソルトは
生活クラブ(生協です)で購入しているもの♪
色々なお料理に使え
お味もＧood
なので常備してます(^-^)
チキンのトマト煮の作り方は＊＊＊
オリーブオイルをひいたフライパンに
スライスしたニンニクを入れ、香りが出てきたら
食べやすい大きさにカットし、ガーリックソルトをまぶした鶏肉を入れ
こんがり焼き色がついたら
お酒を適量入れ
カットしたトマトを入れて
(完熟トマトが良いかも♪)
蓋をして中火でグツグツ♪
トマトから水分が出てきたら
蓋を取り、強火で煮詰め
最後に乾燥バジルを入れれば出来上がり
＊＊＊＊＊
初めて作ったお兄ちゃんのトマト煮も
美味しく出来ましたよ～
早速、レシピをノートに書いていました
次トライするのはパスタだそう！！
パスタはキャンプの時に主人から教えてもらうみたいです♪
お兄ちゃんの作ったお料理をほおばりながら
弟くんは
「僕だって、お料理上手いんだよ！
明日は僕が作るね！！」
っと張り切ってました～（笑）
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