500円しかなければ何を食べる？→安くて美味しい手作りが一番！
初音ミク の次はマクロビ ☆
とりあえず・・・前置きはもういいかな！？
（順不同ですが）
今週も恒例のアレ
、行ってみたいと思いま～～す！
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一つ目は豆腐だんごと太目ごぼうのきんぴら。
あとで出てくる豆腐ハンバーグを、
小さめに焼いておいたものをお弁当にイン♪
（豆腐だんごの下には、
じゃこと水菜とキャベツの千切りを敷いてます）
-----------
この日は・・・。
鶏そぼろ弁当でした。
実は、超肉食 だった時、
鶏そぼろがものすごく得意料理だったのです。
で、次女がたまには食べたいとリクエストしてくれたので
それならばと、久々に作ってみました。
これは卵も使ってるし、マクロビとは言えませんね(;^_^A
※鶏のそぼろには、お弁当用として
葛でとろみをつけておきました。
（いちおう、下は玄米ごはんで～す）
-----------
次はごま塩玄米ごはん。
生理 で異常に眠い朝は、無理せずごはんだけ炊いて持っていく！
そう、
無理したらせっかくの玄米菜食も続きませんから。
なので、そこらへんはゆるく臨機応変にやってます
----------
そういうわけで、次の日も玄米ごはんだけご用意！
ってのもちょっと寂しいかな～と、
切り干し大根の煮物だけ作ってみました。
この切り干し大根、にんじんときくらげが入ってるんですよー(^ε^)
きくらげが入ると、
こりこりっとした歯ごたえがあって食べ応えもでるのでおすすめ！
ちなみに、玄米ごはんだけ持って行く日は、
↑
自然食系のお惣菜やさんで、
こんな感じの150～200円くらいのおかずを1品買っています
----------
そうそう、
授業参観のために休みを取った月曜は
自然食レストランで、青玄米ごはん付の定食 を食べました。
でも、この日のおかずはいまいち・・・。
いつもは美味しいのになぁ～と唸りつつ、
「やっぱり、自分で作ったほうが安いしいいわね☆」
なんて自意識過剰ですね(;^_^A
--------------
そしてここからは、平日の夕食をご紹介！
この日は、
大根おろし＆ポン酢であっさり風の豆腐ハンバーグですね。
ハンバーグの右横はサラダパスタで、小鉢はえのきの煮物、
みそ汁は、揚げとわかめと玉ねぎでシンプルに作ってみました。
---------------
下は玄米お好み焼きですね～。（＠休日の残り物 ）
なめこと豆腐と水菜のみそ汁に、
お弁当用に作ったきくらげ入り切り干し大根、
ついでに玄米おにぎりもつけちゃったので
ボリュームありすぎ！？
-----------
この日はだんご汁定食風になってますが、
この「野菜たっぷりだんご汁」、父が作ってくれたんですよ～。
実家住まいだからというのもありますが、
なんといっても我が家は飲食店なんで・・・(^o^;)
よくあることではあるわけですｗ
でね、写真をよく見ていただくとわかるかもしれませんが
豚汁に手作りだんごが入ってるわりに、
汁がすっきり、脂分があまり浮いていないんです。
作る際に、豚肉をしゃぶしゃぶのようにして脂を落としてくれたそうで、
だんごも別茹でしたものを入れてるから
比較的あっさりに仕上がっているらしく
素材の旨みがうまいこと引き出されていてどんどんいけちゃうの！
小鉢は、太めきんぴらの残り、
玄米ごはんには、じゃことごま塩をたっぷり乗っけてみました(*^o^*)
-------------
今夜はというと、玄米ごはん＋肉率５％のカレーとポテトサラダ。
本当は入れなくても良かったんだけど、
昨夜、私以外の家族はすき焼きを食べていたらしく
その残りの肉をどうにか処分してくれと言われ入れてあげました。
娘らいわく、「なんかせこく感じるんだけど・・・？」ですって
いちおう、
「肉は控えめで行ってるの！！」と訴えておきましたが。。。σ(^_^;)
---------------
ここまでくると、
「あぁーーー、ナミさんって
な～～～んてヘルシーな毎日を送ってる人なんだー！」
と、褒めてくださる方もいるかもしれませんが
たまには、思い切ってラーメンなんかも食べてますから(^_^;)
-------------
それに、
以前書いていた、福岡の天神
新天町にある「吉祥果」というフルーツ店 ２階のフルーツカフェで
新人ちゃんと
こ～んないちごタルトを食べたり～-------------
一つ目は豆腐だんごと太目ごぼうのきんぴら。
あとで出てくる豆腐ハンバーグを、
小さめに焼いておいたものをお弁当にイン♪
（豆腐だんごの下には、
じゃこと水菜とキャベツの千切りを敷いてます）
-----------
この日は・・・。
鶏そぼろ弁当でした。
実は、超肉食 だった時、
鶏そぼろがものすごく得意料理だったのです。
で、次女がたまには食べたいとリクエストしてくれたので
それならばと、久々に作ってみました。
これは卵も使ってるし、マクロビとは言えませんね(;^_^A
※鶏のそぼろには、お弁当用として
葛でとろみをつけておきました。
（いちおう、下は玄米ごはんで～す）
-----------
次はごま塩玄米ごはん。
生理 で異常に眠い朝は、無理せずごはんだけ炊いて持っていく！
そう、
無理したらせっかくの玄米菜食も続きませんから。
なので、そこらへんはゆるく臨機応変にやってます
----------
そういうわけで、次の日も玄米ごはんだけご用意！
ってのもちょっと寂しいかな～と、
切り干し大根の煮物だけ作ってみました。
この切り干し大根、にんじんときくらげが入ってるんですよー(^ε^)
きくらげが入ると、
こりこりっとした歯ごたえがあって食べ応えもでるのでおすすめ！
ちなみに、玄米ごはんだけ持って行く日は、
↑
自然食系のお惣菜やさんで、
こんな感じの150～200円くらいのおかずを1品買っています
----------
そうそう、
授業参観のために休みを取った月曜は
自然食レストランで、青玄米ごはん付の定食 を食べました。
でも、この日のおかずはいまいち・・・。
いつもは美味しいのになぁ～と唸りつつ、
「やっぱり、自分で作ったほうが安いしいいわね☆」
なんて自意識過剰ですね(;^_^A
--------------
そしてここからは、平日の夕食をご紹介！
この日は、
大根おろし＆ポン酢であっさり風の豆腐ハンバーグですね。
ハンバーグの右横はサラダパスタで、小鉢はえのきの煮物、
みそ汁は、揚げとわかめと玉ねぎでシンプルに作ってみました。
---------------
下は玄米お好み焼きですね～。（＠休日の残り物 ）
なめこと豆腐と水菜のみそ汁に、
お弁当用に作ったきくらげ入り切り干し大根、
ついでに玄米おにぎりもつけちゃったので
ボリュームありすぎ！？
-----------
この日はだんご汁定食風になってますが、
この「野菜たっぷりだんご汁」、父が作ってくれたんですよ～。
実家住まいだからというのもありますが、
なんといっても我が家は飲食店なんで・・・(^o^;)
よくあることではあるわけですｗ
でね、写真をよく見ていただくとわかるかもしれませんが
豚汁に手作りだんごが入ってるわりに、
汁がすっきり、脂分があまり浮いていないんです。
作る際に、豚肉をしゃぶしゃぶのようにして脂を落としてくれたそうで、
だんごも別茹でしたものを入れてるから
比較的あっさりに仕上がっているらしく
素材の旨みがうまいこと引き出されていてどんどんいけちゃうの！
小鉢は、太めきんぴらの残り、
玄米ごはんには、じゃことごま塩をたっぷり乗っけてみました(*^o^*)
-------------
今夜はというと、玄米ごはん＋肉率５％のカレーとポテトサラダ。
本当は入れなくても良かったんだけど、
昨夜、私以外の家族はすき焼きを食べていたらしく
その残りの肉をどうにか処分してくれと言われ入れてあげました。
娘らいわく、「なんかせこく感じるんだけど・・・？」ですって
いちおう、
「肉は控えめで行ってるの！！」と訴えておきましたが。。。σ(^_^;)
ここまでくると、
「あぁーーー、ナミさんって
な～～～んてヘルシーな毎日を送ってる人なんだー！」
と、褒めてくださる方もいるかもしれませんが
たまには、思い切ってラーメンなんかも食べてますから(^_^;)
-------------
それに、
以前書いていた、福岡の天神
新天町にある「吉祥果」というフルーツ店 ２階のフルーツカフェで
新人ちゃんと
あっ！！！
これね、よ～く見てみると
↓
いちごをかき分けると、
生の大粒ブルーベリーちゃんが入ってます♪
これで200円ってなかなかでしょ！？
「次のアポまでの30分を、
新鮮なフルーツと過ごすなんて私も変わったわ～( ´ー｀)」
---------
なんていいながら、
お茶タイムだってちゃんとやってるわけです。
ついでに言うと、今週は生理だったため
オーガニックとはいえナチュラルチョコレート にハマッたもんね。
でも昔の私のように、
たまの嗜好品やラーメンを後悔したり、
誘惑に負ける自分を責めたりはしないわよ！
「毎日、ちゃんと玄米ごはん食べてるじゃん？
野菜だってたくさん食べてるよね？
それに、生理の時の暴飲暴食と嗜好の変化で
カラダが必要とするものは仕方がないんじゃないの？！」
と、ストレスで更なる過食に追い込まないよう
今の自分を、少しだけかわいがってやることにしたんです。
まあね、
それがいいことかどうかはわかんないですよ？ｗ
だけど健康って、体のことだけじゃなく
「精神」の部分でどうかってのが大きいと思いませんか？
今までの私の失敗原因はそこだったと思うので
このくらいのゆるさがちょうどいいようです
◇◇◇◇
今日はね、母が宮崎に日帰り旅行してたので
宮崎土産をもらいまして、夕食後にお茶 しました。
それにしても、3連休始まったばっかりだもんな～。
休みの日は、妙におなかがすくらしく
おやつも用意しなきゃだし・・・。
さてさて明日は何を作ろうかな！？
すぐに思いつかないので
その分は、また後日ご報告しようと思いま～す(^ε^)♪
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▼天神・新天町のフルーツ店＆カフェ「吉祥果」
http://www.shintencho.or.jp/kissyouka/index.html
▼オーガニックなチョコレートにはまる、の巻
http://ameblo.jp/nami3/entry-10167068681.html
▼マクロビなどおすすめ本はプロフィールにまとめてます
（携帯からは見れないかもしれませんが・・・）
http://profile.ameba.jp/nami3/