寒くなるとこれが美味しいんだもん♪
肌寒くなってきたし・・・。
久々におでんが食べたい気分じゃなーい！？
ってことで、作ることになったのまではよかった。
◇◇◇◇
買い物しながら、
「大根に～、ごぼう巻きに～、かまぼこに～～～、
あっ、糸こんにゃくも必須よねー♪」
と、ノリノリでかごに入れて行きました。
だけどここから意見が分かれてしまい
「牛スジは？巾着餅は～～！？」って・・・。
きりがないやん！！Σ(ﾟдﾟ;)
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今回は、ゆるマクロビ風で行きたかったので
牛スジは、問答無用で却下！
・大根
・かまぼこ
・里芋
・ゆで卵
・ごぼう巻き （棒タイプ）
・結び糸こんにゃく （ほどけちゃったけど・・・）
以上のごくシンプルな具で作ってみましたが
牛スジを入れずになんて初めてだったから、食べてみるまでドキドキ！
味見してみると、おでんとしては成立してました☆
子どもらも、十分だと言ってくれたのでよかったわ～(^ε^)♪
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だけど・・・
実際のところ、
よその家ではどう なんでしょう？
某ショッピングモールの「おでんコーナー」には
ちくわぶとか、がんもどき、ロールキャベツにイカなどなど
ほかにもたくさんの食材 が用意されていて
「でもイカは前に、母が入れてたけど
ちくわぶなんて、生まれてこの方食べたことないしなぁ～」
という感じで、意外に保守的な私。
だしにしても、味噌に醤油ベース、鶏がらや牛スジと
いろいろありますもんね～。
これってもしかして
地域性がモロでる食べ物なのかしら！？
◇◇◇
これからの季節、まだまだおでんの登場回数は増えそうだし
たまには冒険してみたい気もするけど・・・。
でもなー！(*´Д｀)=з
もし、「これはぜひやってみて！！」という
おすすめの具＆ダシのバリエーションがあったら
こんな小心者の私にぜひ教えてくださ～～～～～い(;^_^A