子供に習わせたいスポーツ
明日、長女が試合に出るそうです。
十数人いる新入生の中から、
なぜか（？）レギュラー3人に選ばれたそうで
彼女にとっては、生まれてはじめての試合になります。＠バスケ部
◇◇◇
というわけで、試合に勝つ！とい意味を込めて
ランチは「とんかつ風☆車麩のフライ」を作ってみましたー
メニューは、
・車麩のフライ
・ほうれん草のおひたし
・具だくさんみそ汁
（さつまいも・にんじん・大根・きのこ類・昆布）
・玄米ご飯
以上！
車麩って、ドーナツみたいな形でね、
普通200～300円で売ってるやつなんだけど
これが、だしに浸して下味をつけておくと
食べた人はとんかつと思い込むほどのものまね上手なやつなんですよー！
ぶっちゃけ次女は、麩嫌いなやつなんですが
ひとくち食べたら、
「これ超美味しい～～～！！おかわりしていい！？」
と大絶賛。
それ、麩なんだよと教えたら、10秒くらいフリーズしてましたが
見直してくれたようで、その後も完食してくれました。
作り方もいたって簡単で（しかも安上がり♪）、ざっくり紹介すると
材料 （ 3～4人前 ）
車麩（直径10センチくらい） 3個
※しょうゆ 大さじ3
※料理酒 大さじ１
※本みりん 大さじ１～1.5
※だし（昆布＋干し椎茸がお勧め） 1/2カップ
※おろししょうが 小さじ1/2
※おろしにんにく 小さじ1/2
地粉（なければ小麦粉） 適量
パン粉 適量
１、※印の調味料を混ぜ合わせ、車麩を浸す。
（我が家は筒型のタッパーに干し椎茸と昆布をいれ、
いつでも使えるよう水出しだしを常備してます）
２、水分を十分に含んで車麩がやわらかくなったら、食べやすい大きさに切る
３、地粉を、（分量外の）水でとろみありの濃い目に溶き、
車麩をそこに通し入れ、すぐにパン粉をまぶし衣をつける。
４、180度くらいに熱したキャノーラ油で、
両面がこんがりするまで揚げて出来上がり。
※網の上にのせたりして油はよくきりましょう！
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肝心の長女はというと、
まったく気がつかずちゃんと食べてくれてましたが、
それよりなにより、彼女にとって
明日のデビュー戦が楽しい思い出になればいいな～なんてね。
そうそう、話はころっと変わりますが、
今日は昼過ぎからおでかけしてきました。
ボリショイサーカスを見に行ってきたのー(*^o^*)
「朝の7時集合で試合に行くから、早く帰って寝ないと！」
なんて、長女がせかすので、途中で帰ってきたけれど・・・。
子どもらにとっては、初めてのサーカスで
動物やピエロ、空中ブランコに見入っていたようです。
来週は、なんとか彼と旅行に行けそう だし
今年の夏休みは、
なんだか盛りだくさん だわ～～～(*'0'*)ﾂ
子どもが大きくなるにつれ、
一緒に行動することがどんどん少なくなると想像できるので
普段忙しくてかまってない分、今のうちに娘孝行でもしておこうと思います
☆ボリショイサーカス は、来週月曜まで開催中よん♪
http://www.bolshoicircus.com/