マクロビおやつってどれもまずそうなイメージがあるけど、
家にある材料を使って、
むちゃくちゃ美味しいマクロビおやつが作ってみたい！
と思ってやってみたら大正解！
ほんのり甘くて素朴な味わいの、
しっとりもっちり蒸しパンができました～♪
◇◇◇
作り方を少しご紹介すると
＜材料＞
長いも（皮をむいたもの）100g、甘酒100ｃｃ、水50cc、
てんさい糖 大さじ4、キャノーラ油（菜種油）大さじ1、
※全粒粉（強力粉入りで売ってるもの）100g、BP（アルミ不使用）小さじ１、
ナッツ類（飾り用なので好みで変えてOK）
＜作り方＞
１、長いもはすりおろし、甘酒、水、キャノーラ油、
てんさい糖を順番に、木しゃもじか泡だて器でよく混ぜる
２、全粒粉とベーキングパウダーを混ぜる。
※私は手抜き派なので二つをタッパーに入れて、軽くふりふりしてます
３、１に２を少しつ混ぜていく。
※だまにならないように良く混ぜること
４、耐熱容器（湯呑もOK）に
小さく切ったクッキングシートを敷き生地を入れる。
※好みでナッツを（私は残り物のナッツを飾りました）
５、圧力鍋を蒸し器にして作ると
弱火で5分（その後圧が抜けるまで放置）で完成。
※普通の蒸し器だとおよそ15分前後でできると思います
＜コツ＆ポイント＞
○甘酒を玄米甘酒にすると少し甘みが増します。
てんさい糖大さじ４は少し甘めなので好みで調整を
○BPはアルミ不使用と書いてあるものを使ってみました。
（なければ普通のもので）
○ナッツ類はざらめorドライフルーツにしてもOK！
なくてもいいんですけどね(;^_^A
以上！
材料を混ぜて蒸すだけの簡単マクロビおやつの完成です。
長いもが入っているなんて、言われても信じてもらえませんし・・・(;^_^A
だまされたと思って作ってみて下さい。
なかなかいけますよー(*^o^*)