こんばんは！
自由で豊かな人生を構築するため
トレードの勉強してます
奈良県在住
パートで働きながら男子三人
（大学生、フリーター、高校３年生）
子育て中！
アラフィフ主婦なみです
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母が知り合いの農家さんから
大量のトマトをいただきました🍅
いつもの気候と違ったから
商品にならないものがたくさんあると。。。
↑の写真の１０倍以上の量があり
ありがたくいただきました。
ちょっと見栄えが悪いだけで
商品にならない
商売にならない
味は最高に美味しいのに
農家さんのご苦労を感じずにはいられません
たくさんいただいたから生で食べる以外に
調理しないとね
という事で、
トマトジュース
トマトソース
ミートソース
を大量に作りました。
↑ほんの１部です
取れたてピチピチのトマトだから
めちゃくちゃ濃くておいしいの
調味料がほんとに少なく済みました
パスタや鶏肉のトマト煮込みができる
ヨダレがでちゃう
トマトジュースは少しオリーブオイルを垂らしたら
栄養価も上がります！！
お酒が好きな私にとっては
健康のためにも
最高の食材
旬をいただくって
栄養価も高いし
甘みも強いし
美味しいものを美味しい時に食べられるって
今や贅沢な事なんじゃないかと思います
生のものって賞味期限や消費期限って
短いのだけれど
見栄えが良く
長持ちする
それって何か手を加えてるもの多いです。
市販されているものに
頼りまくりの我が家ですが
旬のものの違いとありがたさを
とても感じてます
トマト嫌いな息子たちも
食べるくらいだからね
世の中、
いろんな情報や見栄えだけで左右されること多いけど
ホンモノを知るって
食べ物でも
生き方でも
収入を得るでも
その道の人に生で聞くことって
必要だなと思います。
世の中にあふれている情報って
まやかしも多い
本物を知るって大切よね
トマトから学びました
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