【夕食】
〇ご飯
〇豆腐茄子ザーサイ和え
〇牛蒡人参蓮根のきんぴら
〇アジフライ
〇めかぶみょうが味噌汁
〇豆腐茄子ザーサイ和え
→茄子・晒し水・塩・
水切り豆腐・ザーサイ・ごま油・塩・
青ネギ
〇牛蒡人参蓮根のきんぴら
→ごま油・ごぼう・人参・蓮根・みりん・かき醤油・
〇アジフライ
〇めかぶみょうが味噌汁
→水・鰹だし・刻みめかぶ・ミョウガ・麹味噌
テレビ番組「家事ヤロウ」で小倉優子さんが作っていた
茄子と鶏ささみのザーサイ和え
→レシピのアレンジで鶏ささみを豆腐で代用してみた
茄子も 全部 電子レンジ加熱で出来るから 超楽チン