い
焼き方って レア・ミディアム・ウェルダンでしたっけ？
ミディアムかなぁ
ちょっとレアがある感じが好き
無性に塊肉が食べたくなる時がある
自身の誕生日もそうでした
〈誕生日ディナー〉
○ご飯
○肩ロースステーキ
→〈ステーキの焼き方〉ミディアム
クレイジーソルトを振り常温でしばらく置く
フライパンで強火で牛脂を溶かして 熱する
弱火にし 肉を置き 蓋をして 片面３分
裏返して また蓋をして３分
→牛肩ロース・クレイジーソルト・牛脂
〈ステーキソース〉焼いたあとのプライパンをそのまま使用
醤油・みりん・酒・三温糖 → 舞茸を炒める
わさび
○添え野菜（人参グラッセ・ブロッコリー）
→〈人参グラッセ〉
人参・オリーブオイル・コンソメ・三温糖
〈ブロッコリー〉塩茹で
○サラダ
→ プチトマト
叔母自家製水菜・パプリカ(サッと塩茹で)・ゴマドレッシング
○丸ごと新玉ねぎスープ
→ コンソメ・鶏ガラスープ・水・ぶなしめじ
新玉ねぎ(電子レンジで加熱してからスープに入れる)
なみの誕生日にこのメニューにしたら
旦那が食べながら 「(今日)なんかあったっけ？」ととんでも発言
はい… なみの誕生日を忘れてました
数年前から婚姻届記念日・結婚記念日・誕生日・クリスマスと
行事や記念日にプレゼントを渡し合うのを
旦那から辞めようと言われてから
なみは記念日に特別なメニューにするだけにして
プレゼントはなしにして
旦那は記念日を段々と気にしなくなり
今回のように 完全に忘れてました
yukiから「誕生日ディナー」と指摘され
旦那「あぁ…」とだけ おめでとうもありませんでした
→ 忘れてないよ という体をとりたかったらしく
素知らぬふりで 祝いの言葉もなし
最低だな
まぁ 結婚して はじめての義母の誕生日を祝おうとしたら
「人が歳とるのがそんなにめでたいか」と義母にキレられてからは
義母の誕生日は祝う事は辞め
母の日や yukiが産まれてからは敬老の日を祝うようにしました
義母となみは違うのに 旦那はなみの誕生日を祝ってくれません
４４歳 ゾロ目
母親の４４歳を祝った時
凄くしっかりした母親だったので
自身も４４歳になったら
もっと中身は大人になっているかと思ったけど…
あまり中身は成長してないなぁ
(って 毎年言ってる気がする)