本日の湘南またまた、真夏日
明日から９月だと言うのに、この残暑
夏女の私も、ほとほとくたばっております
本日お休み
相変わらず湘南
ﾅｯｼﾝｸﾞでございます
外も暑ぅー
家も暑ぅー
掃除機かけて汗流して、またまたダレるぅー
こんな事じゃダメ～って事で。
【燻製】に初挑戦
以前から、燻製に興味有り、前回飲みに行った時【とりこ】のマスターに色々アドバイス頂きました
なかなか実行出来なく先日何気に行ったスーパーで桜のスモークチップを
にし購入してきて、やっとこ本日チャレンジ
簡単なcheeseからと思いきや、cheeseは冷凍してから燻すと溶けないと言われた事を思い出し…
只今、冷凍中
…でもって、お先に鶏の旨肉からチャレンジ中
レア状態から、ゆっくりと燻しています
さてさて、出来上がり、どうなりますやら…
ﾑﾌﾌ 楽しみやぁ～
結果は…
次回お楽しみに～
明日から９月だと言うのに、この残暑
夏女の私も、ほとほとくたばっております
本日お休み
相変わらず湘南
ﾅｯｼﾝｸﾞでございます外も暑ぅー
家も暑ぅー
掃除機かけて汗流して、またまたダレるぅー
こんな事じゃダメ～って事で。
【燻製】に初挑戦
以前から、燻製に興味有り、前回飲みに行った時【とりこ】のマスターに色々アドバイス頂きましたなかなか実行出来なく先日何気に行ったスーパーで桜のスモークチップを
にし購入してきて、やっとこ本日チャレンジ簡単なcheeseからと思いきや、cheeseは冷凍してから燻すと溶けないと言われた事を思い出し…
只今、冷凍中
…でもって、お先に鶏の旨肉からチャレンジ中
レア状態から、ゆっくりと燻しています
さてさて、出来上がり、どうなりますやら…
ﾑﾌﾌ 楽しみやぁ～
結果は…
次回お楽しみに～