今夜はこれ

本日、またまたお休みです

朝一、開店直後のスーパーで広告の品get



地場産のしこいわしと肩ロース塊

いわしのつみれと、煮豚作りま～す
いわしとネギ･生姜汁･片栗粉をフープロに入れて混ぜ混ぜ


今回は、油で揚げ団子をわさび塩かけて頂きます



次は煮豚
圧力鍋に、肉塊･青ネギ･生姜･ニンニク･八角をドサドサ入れ込み20分


しばらく放置して、醤油･三温糖･酒･みりん入れ、またしばらく煮込み
出来上がり



調理器具あると、とっても便利

前は、魚なんて触れなくてー
捌くなんて、ありえなーいって感じだったけど…

年取って、何だかお魚の方が美味しくなってきたょ

お魚体に良いから沢山食べよ～

オレも大好き