今夜はこれ本日、またまたお休みです朝一、開店直後のスーパーで広告の品get地場産のしこいわしと肩ロース塊いわしのつみれと、煮豚作りま~す いわしとネギ・生姜汁・片栗粉をフープロに入れて混ぜ混ぜ今回は、油で揚げ団子をわさび塩かけて頂きます次は煮豚圧力鍋に、肉塊・青ネギ・生姜・ニンニク・八角をドサドサ入れ込み20分しばらく放置して、醤油・三温糖・酒・みりん入れ、またしばらく煮込み出来上がり調理器具あると、とっても便利前は、魚なんて触れなくてー捌くなんて、ありえなーいって感じだったけど…年取って、何だかお魚の方が美味しくなってきたょお魚体に良いから沢山食べよ~ オレも大好き