明日から、自家製マンゴーのソースを濃厚タイプに変更します。
果肉が特徴的なイチゴや、
ボコッとあんこが入って個性的な宇治金時と比べて、
特徴が無いなぁ～と悩んでいたマンゴー。
濃厚タイプに変更することにしました。
作成の工程が増えて、慣れるまでちょっと大変ですが。
フレッシュとはまた違ったマンゴーの美味しさを、
味わっていただければと思っています。
ご心配をお掛けしました体調ですが、だいぶ安定してきました。
なにせ、これまで夏は、忙しくなかったものですから、
かき氷を始めた今年は、幸いにして忙しく、
体がついていかなかったようです。(^^;