今日は月一のパン作り🍞🥖
焼きました！
小麦粉、4.5キロ分
捏ねるのは、機械がやってくれるので、一時発酵が終わったら、時間との勝負！
無言で生地に向き合い、計って、計って、成形して、成形して、二次発酵へ…
朝の９時から14時半まで、お昼ごはん以外、ほぼ立ち作業
疲れた…
でも、今日で良かった…
明日の天気予報は朝から雪だるま⛄️
昼ごろは雪だるま⛄️が斜めになっている（荒れるって事よね）
それ見た夫は
俺、医者から過激な運動は止められているんだ…
早々に雪かき戦線離脱宣言！
あー神様、どうか天気予報が外れますよーに！