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雪下キャベツメンチカツ

雪下キャベツとは雪が積もる前に根元を刈りそのままの状態で積もる雪の下で保存する事により糖度と旨味が増すとの事です。

そんなキャベツがたっぷり入ったメンチカツはとてもまいう~です。