久しぶりに実家帰りました。
実家に帰ると必ず確認するとこ……
冷蔵庫です。
なぜかというと、
奥の方に消費期限賞味期限切れの物が入っているからです。
ファミリー用の冷蔵庫だから仕方ないといえばそれまでなのですが……
かつて、ボンビー学生してたので、食料が無駄になっている姿を見るのが嫌なのです。
眠っていたお宝発見しましたよ！
冷凍庫から6ヶ月消費期限が切れたひき肉。
他にもありましたが、こいつが一番切れてました。
解凍すると、悪い色はしていない、ちょっと豚の強い匂いがする、くらいでしたので、これならイケる！と確信しました。
固いトマトもあったので、キーマカレーを作りました。
色も悪く、甘そうにないトマト。
色も悪く、甘そうにないトマト。
1.トマトを厚めに輪切り。
トマト、ひき肉をフライパンに入れ炒めます。
2.火が通ったら、適当に水を入れます。
沸騰したら、カレーのルーを一つ入れます。
3.6分くらい混ぜながら煮込みます。
完成です。
カレーとひき肉。そのまんまの味です。
不味くはないなという評価です。
トマトの酸味が程よく効いてます。
食料もこの世に生まれてきたのだから、食べられてこそ役目を果たしたと思います。