はや拾い

琵琶湖のおもいで１０
はや拾い

　はやは、鮠と書く体長１０ｃｍ程の魚である。
我が家の父は、趣味と実益を兼ね、はやを投網で捕った。

　夏の夕刻に撒餌をして、はやが集まったところを岸から投網で獲る。
暗くなる前に撒餌のだんごを岸から２～３ｍ程のところへ放り投げる。
この撒餌を５０ｍ間隔くらいで５，６個しておく。
はやが集まり、うす暗くなった頃をみはからって投網を打つ。

　こうして獲れたはやを拾うのが私の仕事である。
砂浜ではねるはやを手早く拾い、手さげの竹かごに入れていく。
一回で獲れた数が多いと拾うのに時間がかかる。父はその日の
漁の期待からか拾い終わらぬうちに次の場所へと向かう。
少しの距離なのだが父と離れるのが怖く急いで拾ったものだった。

　沢山獲れると近所の親戚に配るのも私の仕事である。
「おっきになぁ、これ焼いたのが旨いんや、いつもおおきに」と
言われ、拾って配る私も誇らしい気持ちになった。

　はやの白焼きは串にさして干しておき、出汁雑魚としても使っていた。
この淡白な出汁で煮た薄味の賀茂瓜の煮つけは旨いらしい。
子供のころ、野菜の煮つけが苦手だった。